Корзина 4

Холодные закуски

Нежнейший крем из куриной печени на подушке из карамелизированного лука
160

Куриный паштет, сыр сливочный, лук карамелизированный с черной смородиной, масло зеленое, мини-зелень, багет ржаной

250
В корзину
Рулетики из норвежского лосося с нежным сливочным кремом и красной икрой
140

Лосось слабосолёный, сыр сливочный, икра красная, багет ржаной, мини-зелень, соус-крем бальзамический

630
В корзину
Тартар из мраморной говядины с пармезаном
160

Мраморная говядина, огурцы маринованные, лук красный, каперсы, соус сладкий на тар-тар, эспума из картофеля с трюфелем, чипсы картофельные (рате), пармезан

690
В корзину
Тартар из тунца и лосося с запеченой корочкой
140

Тунец, лосось, гуакамоле, соус тар-тар, черри вяленные, майонез, соус устричный, багет ржаной, лайм, зелень

750
В корзину
Татаки из тунца
170
Татаки из тунца
Ккал
261
Б
8
Ж
19
У
13

Тунец, гуакамоле, черри вяленые, кунжут, бобы очищенные, соус на татаки из тунца, масло зеленое, попкорн из киноа, мини-зелень, чили перец

750
В корзину